Lomo Pata Negra Deluxe

Lomo Pata Negra Deluxe

Normale prijs €12,95
/

Pata Negra, vrij vertaald naar 'zwarte poot', is in Spanje de vaak gebruikte term voor de Iberico-ham. Deze wordt tot de beste hamsoorten ter wereld gerekend. Chef Danny vond in de producent 'Calderón' een authentieke leverancier die nog steeds ambachtelijk te werk gaat en veel liefde in zijn product stopt. De 'lomo' ofwel de 'lende' heeft een zeer typerende smaak en smaakt perfect bij elk aperitief.
(Voldoende voor 2 à 4 personen)